西虢宾馆位于宝鸡市陈仓区虢镇北大街，店中主推香酥鸡。香酥鸡选用当年小公鸡，宰杀洗净。用花椒、食盐、料酒、生姜、葱段腌制12小时，使其入味，上笼清蒸3小时。其次制作特制面糊，涂抹鸡全身，入油锅清炸。出锅后色泽黄润、鲜香可口、外酥里嫩、肉烂味美，是佐酒之美味。
宝鸡
面积18117平方公里
辖4区8县
渭滨区
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