秋裤只能暖身 寒天催日短 人们行色匆匆奔赴上下班之际 心里一定渴望着热气腾腾的美食暖暖身子 看到这些暖胃美食 你心动了吗? 火锅 火锅古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,是中国独创的美食之一,也是一种老少皆宜的食物。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一,现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,解郁除湿,根据个人的喜欢加不同的汤料、食物,老少皆宜,至冬之佳品。 店铺推荐 豆花泡馍 豆花泡馍 是流传于西府地区(即今天陕西省宝鸡市凤翔区)地方传统风味的名小吃,其馍采用独特工艺加调味料烙成,厚过寸,锅形,敲之有声,俗称“锅盔”,对火候、口感要求严格,色金黄,外脆内韧,嚼之劲道麦香醇厚,用快刀削成薄片,形似金叶;豆花用品质上乘的黄豆土法做成,鲜嫩爽滑,煮而不散。豆花泡馍在宝鸡一带非常流行 。近年来豆花泡馍发展迅速,已经遍及陕西乃至陕西以外的许多大街小巷。 店铺推荐 臊子面 臊(sào)子面 是宝鸡的特色传统面食之一、是著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。在关中地区有着非常重要的地位。从婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。 店铺推荐 小崔家臊子面 店铺地址:宝鸡市高新区高新四路广场西路蒸鲜王旁 联系方式:0917-3359996 营业时间:10:30-15:00,17:30-21:30 麻辣小龙虾 麻辣小龙虾 选材宜用清塘消毒过的池塘养殖出来的小龙虾,保证主料品质。成菜后,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。营养成分和海虾相当,都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%至20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。 店铺推荐 搅团 搅团 是由诸葛亮在岐山发明的,因此搅团又名水围城,因原料的不同可分为玉米搅团、荞麦搅团和洋芋搅团。搅团之所以能够在关中地区风靡开来,还与关中地区人民善于酿醋有关,搅团与醋水一块吃,不仅能够掩盖粗粮的缺陷,口感好,同时又能增强食欲。 店铺推荐 羊肉泡馍 羊肉泡馍 简称羊肉泡、泡馍,制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等,古称"羊羹",西北美馔,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句因它暖胃耐饥,素为西北地区人民喜爱,宝鸡以陇县羊肉泡最为美味! 店铺推荐 千阳荞面饸饹 千阳荞面饸饹 是陕西省著名的汉族面食小吃。被誉为北方面食三绝之一,古称"河漏",荞面饸饹有两种吃法,一种是吃热的,另一种是吃凉的。一般是夏季凉吃,调入精盐、香醋、芥末、蒜汁、芝麻酱和红油辣子,有时师傅芥末下得狠了一些,一筷子入口,不由浑身一颤,好像七窍六神都通了,是消夏祛暑的好东西。冬季多是热吃,在饸饹碗里浇上臊子和热骨头汤,再撒入胡椒粉、香菜、蒜苗丝和紫菜,吃起来汤鲜面筋,通体舒畅。 店铺推荐 食罢煮香消日长 莫遣姜盐资胃凉 快来一晚热气腾腾的美食吧 暖胃又暖心
宝鸡
面积18117平方公里
辖4区8县
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凤翔区
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