百年美阳创始人候高明（右一） 百年美阳，一百年 只为做好一锅臊子、一碗面 店内主打陕西待客宴 突出西府本土风味 制作精美、用料考究 口味更是西府一绝！ 岐山百年美阳民俗食品有限公司 于2007年正式成立 经过十几年来的发展扩建 集种植、养殖、研发、生产、销售为一体 成为岐山著名的科技型农业产业化龙头企业 拥有“美阳”“百年美阳”“美阳大嫂” “西周百味轩”等诸多品牌 百年美阳开发研制出诸多特色食品 美阳系列酱肉、调味料、特色小吃 面粉制品等共10大类百余种产品 赢得了“中华名小吃”“中华餐饮名店”诸多荣誉 百年美阳生产的各类农特产品 去过岐山北郭村的朋友 即便没去过美阳馆也大概会有些印象 因为美阳馆大门外太有特色了 马路边一个大大的“白吃证”合影框 真的是太吸睛了~ 再仔细看几眼 各种有意思的东西还多着呢 比如这只嵌在墙上的驴子 大门一侧还原了古代臊子面店铺的景象 别出心裁的店面设计 你想忘记都难！ 还有各种有趣的雕塑 敲锣打鼓的顽童 老旧的石磨、水磨 每一个细节都彰显着这家店年代感 干净舒适的环境 就已经让人给这里打了高分 不要急，好戏还在后头！ 来农家乐最重要的当然是饱餐一顿啦~ 作为一家主营西府美食的农家乐 美阳馆的饭菜你挨个品尝 绝对让你大饱口福！ 来一盘酸香爽口的臊子面 吸溜一口开胃过瘾 面条筋道爽滑 面汤酸香扑鼻 一口气吃个五六碗那都是小意思！ 切成细丝儿的擀面皮 每一根都裹满了香辣的汁水 口感劲道，辣而不燥 一盘擀面皮上桌分分钟就消灭一空 这个时候就一个想法：服务员，再来一盘！ 酱猪蹄是必点荤菜之一 猪皮Q弹，肉质软烂 香浓的口感让你恨不得把舌头吞下去！ 臊子排骨炖到一口脱骨 入口即化，一点都不会发柴 微辣中带着一点酸香 天呐~一回想起来这口水就止不住！ 作为一个吃货 对锅盔夹辣子真的一点抵抗力都没有！ 松软香甜的锅盔 夹上酸酸辣辣的腌辣子和蒜粒 丰富的口感真的绝了！ 美阳的菜式真的是太多了 一个赛一个的美味 酱牛肉、蒸玉米、韭菜盒子 哪怕是再家常的菜式 都让你百分百的满足！ 吃过午饭必须得打个盹才行 美阳馆的每个包间都有土炕 困了你就脱鞋上炕睡一会 地址：宝鸡市岐山县北郭村 电话：0917-8118009 咱岐山历史悠久 除了百年美阳还有很多“老字号” 今天也一起来了解一下吧~ 岐山八亩沟擀面皮 岐山擀面皮的美名远扬海内外 以“白、薄、软、香”而闻名 具有筋道、柔软、凉香 酸辣可口、四季皆宜的特点 丰富的口感备受食客的喜爱 2011年被认定为“中华名小吃” 岐山擀面皮的起源颇具传奇色彩 擀面皮的创始人王同江 祖籍在岐山县凤鸣镇八亩沟村 他是清朝康熙年间的一位御厨 王同江根据自己多年的丰富经验 在烹饪实践中摸索首创出擀面皮 深受皇帝和后宫妃嫔的喜爱 由于京城御膳密不外传 故取名“御京粉” 直至如今许多人还把擀面皮叫“御京粉” 康熙末年王同江年老还乡 人们慕名纷纷前来求教烹调技艺 于是他就在八亩沟收徒传艺 开设店铺经营“御京粉” 从此宫廷美食转入市肆民间 又因为有一道“擀面”的制作工艺 便被岐山人称为“擀面皮” 八亩沟村自王同江以来历代相传 成为岐山面皮加工经营基地 岐山擀面皮从创制起 距今已历300余年 随着时代的变迁流传范围愈来愈广 遍及陕西城乡各地 走向全国各大中城市 庵里黄酒 岐山王庆皮影 岐山是陕西西路皮影的发源地 皮影是岐山皮影戏的重要道具 制作技艺十分复杂 主要流传在岐山祝家庄、雍川镇何家村等地 起源于明崇祯年间的王庆皮影 历经七世流传400余年 代代传承，人称“皮影世家” 王庆班社六代传人王云飞秉承祖上技艺 集皮影制作和表演于一身而名震三秦 誉满陕甘宁青新 多次代表市县应邀在国内外表演皮影艺术 百余件皮影作品被国内外艺术机构及专家收购收藏 荣获“陕西省工艺美术大师”称号 岐山土梁油 岐山县枣林镇范家塬村三面环沟坡 是一个以传统农作物种植为主的自然村 村中的土梁压榨菜籽油工艺有着三百多年的历史！ 近年来范家塬村深挖历史传承传统压榨工艺 使其再次发出璀璨夺目的光芒 已经入选陕西省第三批非物质文化遗产保护项目 为了继承和发扬传统土梁油 范家塬村将乡村旅游植入产业链 组织举办千亩油菜花观赏节 实现经济产业和旅游业的有机结合 岐山县有着三千多年的历史 这片土地上流传着数不清的“老字号” 如果有机会你一定要来岐山 亲自来感受这里的文化和底蕴！
宝鸡
面积18117平方公里
辖4区8县
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