生活中最平淡的幸福，就是舌尖上的满足，到一座城，尝一些美食，便能收获人间烟火，感受风土人情。 宝鸡，一座不乏美味小吃的城市，这里的美食不下百种，今天国庆第一天，你吃了吗？ 要想在宝鸡耍得好，那好吃的当然不能少，《宝鸡小吃美食录》奉上请收藏，小宝一次性带你吃个够！ CATALOGUE 打 卡 目 录 1.宝鸡必吃·特色美食 值得一尝的本地小吃 本地吃货吃出来的美食集中地 3.宝鸡必打卡·餐厅美食 犄角旮旯都挖出来了 4.宝鸡必带走·特色产品 好吃的根本吃不完 「第一站」 宝鸡必吃·特色小吃 01.岐山臊子面：一说起最让人心动的西府美食，岐山臊子面绝对占有一席之地，“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”，九字真诀将岐山臊子面的特点精准概括，在秋浓之时，一碗臊子面也能瞬间帮你轻松开胃。 02.豆花泡馍：宝鸡人的一天，从一碗热气腾腾的豆花泡馍开始。这金黄的锅盔馍片，如玉如雪的豆花，明明是北国小吃却颇具南国气韵，这就是豆花泡馍，就连曾在凤翔任太守的苏东坡，品尝过豆花泡馍后，也一时之间连呼惊奇，留下了“金玉琼浆难舍口”的评价。 03.西府搅团：秦谚说：“搅团要好，七十二搅”。搅团，作为西北地区著名的特色小吃，在西府被赋予了更加惊艳的味道，刚出锅金黄色的搅团热气蒸腾，配上煮沸的岐山香醋，光是闻上一闻，就让人欲罢不能。 04.西府扯面：宝鸡人大概在臊子面和扯面里，很难选出一个“最喜欢”。虽然很多地方都有扯面，但宝鸡人有臊子和油泼辣子的优势，做出来的面味道重、调味香，香飘悠远，浓郁八方，可称众多扯面的中流砥柱。 05.岐山醋粉：岐山人擅于制醋，用粮食发酵成酸香的食醋，岐山人用剩下醋糟创造出醋粉这道独特的美食，经过调味的醋粉酸香微辣，风味独特，口感比较软，嚼起来不费力，不论男女老幼分分钟都被醋粉的味道征服。 「第二站」 边吃边逛·美食街 01.西府老街：西府是秦腔发源地，也是中国小吃文化发源地之一。西府老街则是宝鸡人公认的“美食街区”，特色面食、非遗美味、西府小吃，以及新兴时尚的甜点茶饮在这里交融呈现。选择之丰富，吃一月不会重样。 02.陈仓老街：宝鸡另一家出名的特色美食老街，不论你是称霸宝鸡的美食大胃王，沉迷麻辣无法自拔的川味发烧友，美式街头的轻快餐爱好者，亦或走街串巷的小吃发现者，爱抖音网红的甜品追求者，陈仓老街捌玖食街，统统满足你！ 03.新民巷：步入新民巷小吃街，你将被迎接着诱人的香气和美食摊位的熙熙攘攘所包围，从烤串、炸鸡到面食、粥类，还引进了淄博烧烤、羊头肉、肚包肉、龙虾等特色小吃入驻，让大家享受味蕾上的新体验，嗨爆整个假期。 04.天下汇一品大街：这条大街，每到夜晚，人头攒动 好不热闹！可谓“美食渐欲迷人眼”，各种小吃快餐车，手打丸子、锡纸米线、老北京爆肚、火锅、烧烤、撸串一条街…南北风味应有尽有，浅尝辄止远远不够，准备好256G的胃，来这里大吃一场！ 05.经一路：经一路步行街，是老宝鸡人共同的回忆了，它见证了几十年前到现，在宝鸡的辉煌和发展，傍晚的帷幕逐渐落下，路灯还没有亮起，街道两侧很快就被小吃摊挤满，香气从每一个小摊中飘散了出来，这些才是宝鸡人记忆之中的味道。 「第三站」 宝鸡必打卡·餐厅美食 01.令氏家外家·周礼食府：宝鸡老牌本地特色饭店，这是集合宝鸡特色小吃的宝藏店！强烈推荐可以一次吃到五种小吃的小吃拼盘，整体酸辣清爽，有地域特色。还有一口香臊子面，臊子排骨，蜜粽，杂粮三拼，辣子盒也很不错，特色的臊子肉夹馍这儿也有，汁水浓郁肉质鲜嫩也不油腻。 02.艳阳天：宝鸡特色菜起家，是宝鸡小吃快餐排名第一的店，餐厅内古香古色、菜品齐全，现做现卖，价位合适，臊子面、羊血饸烙、印度飞饼、甑糕一如既往的好吃，假期来必打卡。 03.小崔家臊子面：宝鸡当地的连锁品牌，小吃种类很多，远近闻名，这家店岐山味道浓厚，冰猪蹄、臊子肉夹馍、炒馍、擀面皮、臊子面等特色小吃口味正宗、应有尽有，一碗醋香够酸的臊子面，让你唤起对家乡的记忆。 04.老侯家川菜：宝鸡曾经最知名的川菜馆，松鼠鱼一绝，老一辈人下馆子指定川菜，曾经还承包过不少人的婚宴。从童年滤镜中的惊艳，到长大后的中规中矩、平平淡淡。是一家像生活一般，刻在回忆中的餐馆。 05.柒号餐厅：又是一家宝鸡本土餐厅，“柒号餐厅”撷取“七”之精神蕴意，这里用最常见的食材，呈现出最熟悉的味道，让你品味到家的惬意淳朴，价格亲民、红遍宝鸡，是妥妥的宝鸡宝藏店。 「第四站」 宝鸡必带走·特色产品 01.岐山擀面皮：擀面皮是陕西地区著名的汉族小吃，它源于唐代的冷淘面，经过演变之后拥有了筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点。其中，宝鸡岐山的擀面皮更被认定为中华名小吃，尤其以岐山擀面皮最受欢迎。 02.文王锅盔：在宝鸡，还有一样小吃令人叫绝，这就是名闻西府的岐山锅盔，特点是油香酥脆，所以又叫油酥锅盔。它历史悠久，制作工艺精细，素以"干、酥、白、香"著称西府。 03.扶风鹿羔馍：鹿糕馍制作使用上等面粉，并加入白糖、油料、五香粉等配料，烤制而成。馍的面饰有一个栩栩如生的鹿形图案，色泽明亮，味道香甜，煮不散烂，贮不霉变，可以作为远游时携带的食物。 04.岐山肉臊子：大家都知道岐山臊子面出名，其实岐山臊子肉是臊子面的灵魂，更是宝鸡人的家庭必需品，因臊子肉便于储存，做好之后，随时取出加热下，加在馒头、饼里吃、拌面，一日不可或缺，肉香浓郁、酸辣可口！ 05.凤翔腊驴肉：凤翔腊驴肉以其口感独特、肉质鲜美、色香味俱佳的特点赢得了众多食客的青睐，被誉为"不吃腊驴肉，白活一场"。它不仅是凤翔地区的特色美食，也是陕西、乃至全国的知名美食。 在这个金秋时节 唤醒沉睡的味蕾 与食物相濡以沫 你的假期美食之旅 即将开始！
2.边吃边逛·美食街
透亮如雪 温软滑嫩
宝鸡
面积18117平方公里
辖4区8县
渭滨区
金台区
陈仓区
凤翔区
陇县
千阳县
麟游县
岐山县
扶风县
眉县
太白县
凤县
