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新华社报道“一碗面”产业——岐山天缘

“岐山天缘”是岐山醋文化的继承者和发扬者
拥有得天独厚的文化、环境与品牌优势
探索并打造出具有天缘特色的
“中国醇醋文化体验基地”
并依此形成集“看醋”“品醋”
“吃醋”“带醋”为一体


岐山天缘系统还原了

中国醇醋的前世今生

作为陕西省首批非物质文化遗产代表性传承单位

岐山天缘对传统酿醋古法工艺

遵循着坚守、传承与创新的原则



花园式的工厂环境
展演式的场景设置
深度的产品互动体验
以及“工业旅游+文化+研学”的创新模式


华夏醋文化的探源
岐山醋的传承与发展
岐山醋所需原粮的展示

岐山农家醋的制作流程简介

从古到今农家盛醋的容器

农家制醋的古老用具



蒸煮车间、糖、酒化车间
醋酸发酵、淋醋车间、包装车间
一系列全自动化密闭设备
岐山醋安全健康的制作过程一目了然


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岐山醋携带着周原大地的厚道
承载着三千多年华夏文明的传承
就是从这里走向了全国各地
漂洋过海走向全球