凤县“十五观灯宴”是含有地方传统民俗文化的一种筵席，源于正月十五，寓意家庭健康幸福，生活团圆和美。久而久之演变成为地方特色养生美食，也是平时招待贵宾的美味佳肴。
“十五观灯宴”选用本地自养、自种、自采的食材，经过“蒸、煮、炖”传统技艺制作，由地方时令“茶果”小菜和10多道凉、热菜组成。茶果有凤椒锅巴、坚果、鲜果、金枝玉叶、核桃馍。凉菜有凤州牛肉、凤县腊拼、凤椒娃娃菜、藕遇凤县、凤县凉粉。热菜有椒麻鱼、凤椒鸡君子会、干土豆炒腊肉、凤县干脚棒、鸡蛋碰石头、大团圆、合家欢、凤县鸡汤、浆水魔芋。
“十五观灯宴”是家的味道。