前不久 B站UP主“盗月社食遇记” 来宝鸡刷起一场 美食探索之旅 连续在B站发布了 三期宝鸡美食打卡视频 引来众网友热情“围观” 视频累计播放量超千万 奔赴在宝鸡街头巷尾 来了一次超长美食拉练 在扫过一家又一家 “苍蝇小店” 对宝鸡的评价是 我愿称之为，碳水之王！ 今天 让我们跟随盗月社的打卡足迹 看看他们都翻牌了 宝鸡哪些特色美食吧！ Part.01 秦椒——油泼辣子 吃遍各路美食的他们 丝毫没有掩饰 初到宝鸡的兴奋与好奇 然而让他们印象最深刻的就是 油泼辣子 这也解开了盗月社那几天的 困惑和未解之谜 秦椒油泼辣子就是 宝鸡美食的第一个秘密 秦椒有着其他辣椒没有的“香” 宝鸡人将晾干的辣椒切成小段 在锅上炒制、焙干 再用碾盘、石臼碾成的 才是我们熟知的辣椒面 这么多复杂的工序 足以见得宝鸡人 对油泼辣子的热爱 最重要的一步 就是——油泼！ 油泼讲究的是在不同的美食中 会选择加入不同的香料 在“呲啦”一声之后 也有人会加入少量的岐山香醋 将更好的激发出油泼辣子的香味 油泼辣子也成为了 宝鸡人的精神调味料 Part.02 西府美食——碳水之乐 宝鸡 一座包罗万象的城市 不同的风味在此汇集 当特种兵遇到碳水城市 当美食博主打卡宝鸡 一天干3顿面 是种怎样的体验？ 宝鸡人的胃分两种：主食胃和面皮胃 而宝鸡人对面皮的爱 如滔滔江水，绵绵不绝 是饱了还能来一份的情感 有最令无数人为之神魂颠倒的宝鸡擀面皮 筋道可口，辣爽过瘾 可谓是面皮界的“经典款”百吃不厌 有心灵深处的最爱的蒸面皮 面中精华，经过一晚上的沉淀 果真是食之可口、味道芳香 吃了一份擀面皮也千万别忘记 来一个擀面皮夹馍 碳水+碳水的快乐 或许只有在宝鸡才能体会 一口下去，馍的焦香，擀面皮的香辣 在舌尖华丽融合，瞬间激活身心 在宝鸡普通的一碗面 却包含着西府的市井文化 有最具朴实无华的西府扯面 香飘悠远，浓郁八方 可称众多扯面的中流砥柱 有最接地气的美食削筋面 味道香醇，酸辣爽口 充满活力的绿色面条 着实多了几分菠菜的香甜 有西府第一早餐的豆花泡馍 里面滑嫩爽口的豆花 搭配嚼劲十足的锅盔麻花 再滴上 宝鸡人引以为傲的油泼辣子 这碗泡馍可称为“金玉琼浆” 从豆花泡馍到羊肉泡馍 不仅是宝鸡人早餐的C位 也都成功俘获了苏轼的胃 本地人习惯称之为“羊肉泡” 在宝鸡吃羊肉泡简单到赤诚 尤其是碗里的馍很丰富 麻花、烙饼条、锅盔条…… 馍吸了羊汤的鲜 但仍耐嚼、麦香四溢 一筷挑起故乡情 难忘最是家乡味 饸饹也叫“河漏” 是用荞麦去皮磨成面 压制而成的一道美食 现吃现压，吃起来更劲 不仅酥滑香糯、酱香浓郁 而且柔软可口、酸爽热暖 铜锅涮羊肉配上油泼辣子 这可是只能在宝鸡吃到的美味 油泼辣子蘸着刚涮好的羊肉吃 绝对是最美妙的搭配 铜锅烤饼，油泼辣子 外地人吃的是新鲜 宝鸡人吃的是回忆 除了美食 盗月社还误入宝鸡集市 当外地人遇见陕西碳水大集 这场面，直接傻眼了… Part.03 声声秦韵——西府浪漫 在宝鸡 有一种逛街叫“赶集” 几千年过去了 宝鸡集会流传至今 盗月社一不小心误入 这包罗民间万象 汇集民间智慧的集市 西府美味，民俗百态 也是被这样强大的汇聚力所折服 在宝鸡赶集市 最热闹的场景 往往离不开秦腔大戏的加持 哪里集市有大戏 人们便奔走相告，座无虚席 宝鸡是秦腔发源地 这种古老的戏种 已经有几千年的历史了 在外地人看来秦腔 如同嘶吼有点缺乏美感 但西府人对秦腔的喜爱 是深入骨髓的 听秦腔最舒服最得劲 最能表达宣泄自己的情感 秦人秦地，秦声秦韵 秦腔声振林立，响遏行云 唱的是古今故事 吼的是地域人文 看戏逛庙会，声声秦韵 这是独属于西府人的浪漫~ 各种各样的食物 承载着万千世界的人生 网红这样简简单单的视频 也能让人感受到对生活的热爱 宝鸡的美食、美景和人文
宝鸡
面积18117平方公里
辖4区8县
渭滨区
金台区
陈仓区
凤翔区
陇县
千阳县
麟游县
岐山县
扶风县
眉县
太白县
凤县
