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舌尖上的宝鸡 | 寻找你记忆中的街巷美味,进来唠一唠!

BAO JI

宝鸡·巷子

宝鸡有很多值得品尝的美食,但俗话说“酒香不怕巷子深”,巷子里的美食才是最值得去寻找的。

这些小店大部分都是在宝鸡扎根了几十年的,是许多宝鸡人小时候的回忆。

到巷子里吃饭的小伙伴们几乎都是回头客,足以看出,这些餐馆的口味是牢牢俘获了多少宝鸡人的心呀!

快看看哪些店里有你的回忆吧!

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1.付记豆花泡馍

藏在新民路居民楼里的付记豆花泡馍,已经开了十几年啦!妥妥的苍蝇老馆了,深受宝鸡人的喜欢!

这么多年价钱一直很公道,一碗豆花泡馍小碗5元,大碗6元,量大实在,还有免费的小菜和豆浆

豆花软硬恰到好处,吃一口,鲜嫩爽滑。馍片软香耐嚼,回味醇厚。豆浆汤色乳白,如琼浆玉液,豆香浓郁。小宝招待外地的朋友一般都带到这家尝尝~

地址:渭滨区经二路派出所对面


2.清真马记豆沫包子店

人民街的马记豆沫包子远近闻名,早晨去排队的人总是很多,一般到中午12点至1点就卖完关门啦。83年开店至今,搬迁过3次,店面也越来越大。

豆沫和油茶不同,豆沫是大米小米加豆腐花生熬出来的,比油茶清淡些。

还有皮薄馅大的羊肉包子1.5元/个、菜包子1.2元/ 个,灌上醋水美滋滋~

地址:金台区永兴巷与人民路交叉口北20米


3.杨记成都麻辣肉饼

铁路把两个城市连接起来,也让美食在这条线上来回流动。从成都来的麻辣肉饼,一天能卖上千个,想吃还得排队。这家麻辣肉饼就是一个代表,成都特色小吃军屯肉饼,改良后就成了宝鸡人吃了近30年的麻辣肉饼。

从开门到打烊,做饼的师傅手就没停过,现做的肉饼,要加两次肉,不论是猪肉还是牛肉的,都是皮薄馅足,料多实在

店里光做饼的师傅就有5个人,但还是架不住食客一波一波的清盘,还有人一次就要十几个带走,想吃就要趁早啦。新店地方大了后,还加了米线和馄饨,也都是改良后的成都味道,来了也可以试试。

地址:金台区上马营红卫路中段(铁一小斜对面)


4.闫记菜盒

说起宝鸡的早餐,闫记菜盒那是很多吃货小主最先想到的!老板姓闫,夫妻俩从2000年起就在跃进路市场出摊做菜盒,随着时间的沉淀,留下了高超的手艺和一大批回头客。

他家的特点就是皮薄馅多,有三种口味,酸菜、韭菜、肉菜,一个菜盒4元,物美价廉,金黄酥脆,趁热吃最好不过啦。

小宝最喜欢韭菜的,一口下去,满口留香。有人觉得油大,可是不油也不香啊~只能是吃货的纠结啦。这么棒的菜盒,怎么能错过?

地址: 金台区陈仓园高新实验中学楼下


5.庆丰羊肉

真正的宝鸡吃货都知道这家位于市区西南角的“老字号”美食店——高家镇“庆丰羊肉”

毫不起眼的门头,却吸引了一批忠实粉丝。每天从11点开始就排队,一天最少卖出700碗“骨汤羊肉”

庆丰骨汤羊肉好吃的超乎想象~汤头香浓、羊肉鲜嫩、馍酥脆、辣子过瘾,大呼满足~

庆丰骨汤羊肉黄金搭档—庆丰热米皮,精选安徽优质大米,自己回来制作米皮、粉条,米皮筋、薄、细、软和骨汤羊肉一起享受嘹咋咧~

地址:渭滨区310国道与地震台路交叉口北20米


6.亚米咖喱饭

这家店虽然是去年才新开的一家咖喱饭店,但老板每天坚持现熬咖喱,餐具的讲究,咖喱的醇香,手打柠檬的实在,在这里真的能感受到安逸舒适。

老板是一对年轻夫妻,真的实现了两人的三餐四季,老板幽默健谈,老板娘是一个酷酷的女孩,阳光自信,每次讲话都能治愈到小宝。

店面风格简约,环境很干净舒适,放学的学生和旧街道的熙攘让人不自觉的怀念过去上学时候的岁月静好。

地址:渭滨区金陵步行街金陵中学对面


7.重庆鱼庄

一鱼多吃10年前在新民巷西头算是街头一霸,来这里的人大多都是慕名而来吃鱼的。岁月沉淀,现在只剩下重庆鱼庄啦。

从小吃到大的一家店,活鱼现捞现做,一条鱼根据大小可以选多种做法。

一斤鱼48元,不算便宜,但是吃的人很多,主要是因为味道好,真正的重庆人给你最地道的麻、辣、鲜、香。

 地址:渭滨区经二路新华巷20栋3号


8.老川奇王石锅

这家开了二十几年的老店,最早在经二路宝商后巷,吸引了来来往往无数的回头客。从一开始就固执的坚守初心,靠独门研制配方主做猪蹄,烹饪那一份让人念念不忘的好味道。

对于老吃货来说,这不仅仅是一份美味,更是一份怀念,像我们90后便算是吃着川奇王的猪蹄长大的。

川奇王的干锅猪蹄在宝鸡响当当!干锅虾、香辣排骨虾、干锅牛蛙、干锅鸭掌、香辣肥肠、干锅鱿鱼虾...也都是“大神”级别的哦,没吃过的一定要来感受一下!捞上满满一碗,炒的鲜香四溢的猪蹄必定能让你体会到什么是停不下来的麻辣鲜香。

地址:渭滨区石鼓镇相家庄农贸市场内


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窄窄的巷子像是城市的毛细血管

将城市的脉络紧密相连
这是城市的深处最真实的模样

是与所有的日新月异背离的地方