宝鸡十大好吃的精品特产——凤翔腊驴肉-宝鸡旅游资讯网

宝鸡十大好吃的精品特产——凤翔腊驴肉

宝鸡的精品特产

是真的特别多哟

一旦吃货们来到宝鸡

那就像是徜徉在

美食的海洋里

有太多可以带回家品尝的了！

凤翔腊驴肉

凤翔腊驴肉是陕西省凤翔地区的特色美味佳肴名菜。凤翔腊驴肉的制作过程十分繁琐，需要经过腌制、烤制、晾晒等多道工序。首先，将新鲜的驴肉腌制数日，使其有了口感和咸度。然后，用凤翔特产的苤蓝木柴烤制，烤得火候适宜，不但使肉质更为细嫩，还能保留肉质的原味。最后，将烤制好的驴肉晾晒，使其脱去多余的水分，增加香气。

凤翔腊驴肉以其口感独特、肉质鲜美、色香味俱佳的特点赢得了众多食客的青睐，被誉为"不吃腊驴肉，白活一场"。它不仅是凤翔地区的特色美食，也是陕西、乃至全国的知名美食。（陕西吃喝玩乐）