宝鸡十大好吃的精品特产—— 凤翔豆花泡馍-宝鸡旅游资讯网

宝鸡十大好吃的精品特产—— 凤翔豆花泡馍

宝鸡的精品特产

是真的特别多哟

一旦吃货们来到宝鸡

那就像是徜徉在

美食的海洋里

有太多可以带回家品尝的了！

凤翔豆花泡馍

豆花泡馍作为西府雍城一带的传统美食，历史悠久、久负盛名。近年来，豆花泡馍越来越受到人们的喜爱，并已经传播到了陕西以外的许多地方。如果您想吃经济便捷的早餐，那么凤翔豆花将是宝鸡地区的不二选择。凤翔豆花的制作方法是先将切成小块的锅盔倒入豆浆锅内煮少许，然后再将热豆花舀放其上，并浇以豆浆和调料。豆花要嫩、豆浆要煎，辣子汹要汪，这是豆花泡馍的品质标准。食用后，豆花泡馍的味道辛辣鲜香，营养丰富、容易消化。在宝鸡、凤翔等地，已经成为经济早餐的一种代表。

（来源：陕西吃喝玩乐）