面花起源于对黄帝的祭祀，经过几百年来的发展演化，这种习俗已深深扎根在人们心中，是人们内在心灵和对美好生活追求的具体体现。
面花作为祭祀、祭祠、老人过寿、小孩满月、结婚大礼等重大节事。特别是每年端午节前长辈都会给晚辈送圈圈，寄托老者对小辈健康成长，少得疾患的希望。现已成为一种工艺品被收藏。
面花是用面做成不同的造型，比如寿桃、圈圈、献花等。在圈圈制作过程中用面制作“五毒”（蛇、蟹、禅语、蜈蚣、蜘蛛）等图案，用牙签固定在蒸好的圈圈上，圈圈大小不同，做成塔状上下五层，让小孩戴在手和脖子上以此来避免疾病和灾难等意外的发生。
至今李诚已把面花发展为一种特别的艺术形式，现在他制作的不但有传统的面花，还有自创的动物（飞禽、走兽）、人物，并使这门独特的面花艺术在不同的场合得以充分的展示。咀头街面花2010年已列入宝鸡市第二批非物质文化遗产名录。